Начин да рибане летње јабуке буду „зимске отпорне“ без кувања

време

Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Период одмора: 30 мин
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.

Рендисане летње јабуке без кувања? маке: Рецепт који имам од своје мајке из Мађарске. Ако зими не желите да купујете скупе јабуке и не желите да се одрекнете штрудла од јабука или пите од јабука, већ можете направити летње јабуке „зимским доказом“.

Прављење јабука "зимским доказима"

Јабуке оперите, огулите, изрежите кућиште језгре, тачке притиска итд. И ставите у лимунску воду док не нарибају (рендану, сечену). Тако јабуке не постану смеђе.


Затим комаде јабуке премажите на не превише финој рерни (желимо да имамо рашчете и без јабучног соса). У гратер помешам кашику моке натријум-бензоата и мало винске киселине по граму јабуке. Сада исциједим сок што је могуће боље и све чврсто убацим у зидарске стакленке, затворим их вијцима и од поштара у шпајзу.

А пошто сам се већ толико трудио са трљањем, наградим себе и своју породицу Алмасцх Пите-ом (пита од јабука).

састојци

За тесто:

  • 250 г маргарина
  • 400 г брашна
  • 120 г шећера
  • 1 прстохват соли
  • 1 жуманце
  • Сок и 1/2 шоље лимуна
  • 1 пакет соде бикарбоне
  • 1 пакет ванилин шећера
  • 1-2 кашике киселе павлаке

Фил:

Доброволчеството - градивният начин да бъдем егоисти | Ива Петрова | TEDxSofia | Може 2022