Прављење млечне пене
Недавно сам купио спреј од млечне пене. Тада сам дошла на идеју да сама направим помоћу крем сифона.
Само улијте 1/2 литре 3,5% млека у контејнер и премажите га улошком (према произвођачу). Свакога дана пијем 1-2 капућа, а затим попијем 1-1 1/2 недеље слатке млечне мрље.
Међутим, сифон се мора чувати у фрижидеру. Латте маццхиато направим тако: кувам еспрессо, топло млеко. Прво улијте млеко око 3/4 у високу чашу и пажљиво додајте еспрессо у стаклени обруч. Млеко се цепа тако да латте изгледа као ресторан. Коначно, дајем му млечну пену.
