пире слатки кромпир
време
Укупно време припреме: 15 мин.
Пире од кромпира једнако је брз и добар као у јужним државама.
Обожавам филмове из јужних држава, „Отекле ветром“, „бакље у олуји“, увек бих могао да погледам поново. А како кувар, сањарски али врло сложени. Случајно сам смислио следећи рецепт:
Понекад скувам слатки кромпир у микроталасној. Превише су мекани за мене и један, два-три сам направила пире. За два добра јела као прилог.
припрема
- Два велика слатка кромпира или три мала. Узимам оне са наранџастом кашом.
- Отприлике шољицу воде у одговарајућој посуди са поклопцем за микроталасну пећницу. Ни сама нисам сигурна, увек узим Туппер посуде, али такође фалсификат и не затворим поклопац.
- Отприлике 15 минута на 700 до 800 В. Кромпир мора бити врло мекан. Ја сам је исекао и извадио из коже. Кад су врло мекани, умало испадну сами од себе.
- Поред тога: 1 до 2 кафене кашике маслаца са соли, шоља млека, прстохват соли и око три капи Табасцо-а и мало мушкатног орашчића.
- Ако кашу добро истиснете неколико пута виљушком и промешате, настаће фантастичан пире. Свакако га можете премазати штапом, али вилицом која је добро функционисала. Затим ту је месо са роштиља и салата.
