Месне куглице са свежим гљивама до першиновог кромпира
време
Време припреме: 10 мин.
Период одмора: 20 мин
Укупно време припреме: 30 мин.
Једноставан оброк који се брзо припрема! Данас смо имали пуно обавеза, али желели смо нешто да урадимо како треба? једу. Дакле, постојао је овај суд:
Месне куглице са свежим печуркама и першуном:
састојци
- 500 г млевеног меса пола и пола
- Со, бибер, паприка
- 1 кашика сенфа
- 1 велики лук нарезан на коцкице
- кување масти
- кромпир
- свеже нарезане шампињоне
- 1 шоља биљног крем сира или киселе павлаке, доручак или крема свежа
- першун
припрема
- Млевено месо пола и пола помешати са сољу, бибером, паприком и 1 кашиком сенфа и обликовати у мале куглице исте величине.
- Док се кромпир кува, млевене месне куглице се прже у тави са мало масти са свих страна. Превртајте таву изнова и изнова и евентуално окрените појединачне куглице вилицом.
- Куване млевене месне куглице извадите из таве и ставите на страну.
- У добро угријаној масноћи пржите коцкице великог лука и свеже шампињоне гљиве.
- Након печења од око 10 минута, вратите месне куглице у таву, посуду и евентуално зачините.
- Зачините шољом свежег биљног сира или киселе павлаке, доручка или свежег врхња.
Кухани кромпир поспите першуном и послужите са надјевом.