Млевени говеђи гулаш са резанцима (без свињетине)
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Млевено поврће одреском са резанцима (без свињетине) заснован је на једноставном рецепту, који лако можете скувати кухачем под притиском. Можда ће имати добар укус.
Напомена: Ја сам у овом рецепту користио само говедину да бих рецепт погодио за наше муслимане. Али можете је припремити и са мешаним млевеним месом.
Ево рецепта:
Састојци за око 4 особе
- 400 г паприке (нпр. 3 шарене махуне у блистеру)
- 400 г говедине млевене
- 300 г резанци (нпр. Феттуццине или фарфалле)
- 3 кашике биљног уља, з. Б. уља уљане репице
- 1 лук, сјечен и на коцкице, или 60 г ситно нарезаног лука
- 500 мл чорбе
- 100 мл воде
- 1 г бибера = око 1/2 кашике
- 2 г слатког паприке у праху = око 1 кашика
- цца 60 г парадајз пасте из тубе (троструко концентровано, доступно у супермаркету)
Укупни трошкови: око 6,00 ?. Количина је довољна за око 4 особе (зависи од апетита).
припрема
- За припрему је црни лук огуљен и на коцкице. Затим се паприке исеку, издубе се и исецкају на тракице. Алтернативно, можете користити и чврсте паприке смрзнуте паприке (претходно одмрзнути).
- Сада се млевено месо пече у врелом уљу. Тада зачини дођу до њега. Поново промијешајте. Затим додајте паприке и лук и поново промешајте. Сада додајте чорбу, а затим додајте суву тестенину директно из кесице (предходно је измерите).
- Поново дођите до кључања и ставите поклопац на штедњак и затворите.
- Дођите до кључања док се не појави жути прстен, а затим искључите шпорет и кувајте шпорет на притиску брзином 2 око 10 минута. Затим уклоните посуду са притиском са плоче и оставите је да се полако охлади на хладном штедњаку.
- Након отприлике 5 минута оставите заосталу пару (испаравање) и пажљиво отворите поклопац.
- Сад се храна може сервирати, то је готово. Надам се да ћете уживати :-)
инфо:
За припрему овог рецепта користио сам Фисслер витавит комфор за кухање са садржајем од 4,5 литара. Ово је моја прва шпорет под притиском и задивљена сам колико је лако направити укусну храну.
Оно што свакако треба да купите је добра сунђера за сунчање или спужва за чишћење, посебно за саксије од нехрђајућег челика. Тада Фисслер увијек остаје лијеп и чист и неће сагорјети код сљедећег кухања. Приликом чишћења пазите да не одстраните течну ознаку на унутрашњем зиду. То би било контрапродуктивно.
Подржане од стране компаније Фисслер и ТхеФруитАндФловерБаскет са бесплатним Фисслер производом.
