Торта од маховине попут њега бака бук
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 60 мин.
Торта од маховине - попут баке која га је скувала - изненађујуће укусна!
састојци
Под (посуда за печење):
- 350 г брашна
- 300 г маргарина
- 300 г шећера
- 6 жумањака
- 250 мл киселе павлаке
- 1 кашика соде
- 5 -6 кашика
- какао у праху
прелив:
- 6 бјелањака
- 3 кашике шећера у праху (неки га зову шећер у праху)
- 125 г тврде масноће (или кокосове масти назива се)
- кафа у праху
припрема
- Све састојке за тесто помешајте заједно и разваљајте на добро намаштеном средњем листу. Пеците - у зависности од рерне - око 30 минута, увек направите узорак за штап.
- Умутите бјелањке са шећером у праху док се не створе (прстохват соли помаже да се ово добро постигне) па умијешајте у капљицама количину тврдог ликра који је претходно постао течан, а затим се поново охладио.
- Ову смешу распоредите на торту и поспите танким слојем млевене кафе (млевене кафе). То је најбоље урадити ситним сито за косу. Након неког времена површина торте постаје дивно маховина!
Торта је веома свежа (због протеина / тврдог масти) и сочна + укусна (од многих какаоа), изненађујуће укусна и декоративна од стране „зелене“ кафе!
Срећан мелее!