Мајчино срце - крем од јагода
време
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Састојци за тесто
- 4 јаја
- 2 кашике воде
- 150 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 120 г брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 80 лунарних амина
Припремљено тесто
- Одвојите јаја, туците беланца са водом док се не стисне, додајте им шећер и ванилин шећер, додајте жуманце, помешајте брашно, лунарни амин и прашак за пециво и просијте под тесто.
- Улијте тесто у намашћени калуп и пеците око 30 минута (средња плоча) до златне боје, на око 180 степени (горња / доња топлота).
- Оставите да се охлади и преполовите.
Састојци за надјев
- 1 кг јагода
- шећер за глазуру
- 4 шоље креме (200 мл свака)
- 4 П. стабилизатор креме
- 4 п. Ванилин шећер
- 150 г беле чоколаде
декорација
- Бадеми, сластичарна јагода
- чоколадне струготине
припрема
- Очистите јагоде, изаберите лепе, једнаке, средње јагоде за горњи слој, поравнајте их на крају стабљика да добију равномерну симетрију, половину преполовите.
- Отопите белу чоколаду у воденој купељи.
- Умутите две шоље врхња, кремасту чврстину и ванилин шећер док се не згусне и додајте топлу белу чоколаду.
- Пола колача јагода чврсто ставите на врх торте, лагано поспите шећером у праху, а затим додајте крем чоколадну смешу, други дно (ако има закривљеност, уклоните је дугим, оштрим ножем (и потом попијте кафу).
- Премажите још две шоље врхња, са ванилин шећером и шлагом, и поспите колач свуда око себе ... а затим ставите наређене јагоде на врх (окрените према горе).
- Кухати торту према упутствима и дати је преко јагода, пазећи да се страница не смањи толико. Ако се то догоди, лако се уклања након хлађења.
- Сада под јагоде испеците обруч од 1 цм са бадемима и нанесите чоколадне мрвице на зид торте.
- Узгред, крема без лактозе коришћена је за приказане циљеве, који су, супротно многим пророчанствима пропасти, постали крути ...
