Никада не прекувајте кромпирову воду: кашиком на лонцу
Ко то не зна? Накратко, не обраћајте пажњу и већ је добра пећ забрљана. Али то је сад готово.
Треба само да поставите дрвену или дрвену лопатицу (обавезно направљену од необрађеног дрвета, која није обојена или премазана) између лонца и поклопца. С једне стране пара може боље да исцури, а са друге стране скробна вода је спречена да гледа даље од лонца. Зашто је то тако? Нажалост, не могу да одговорим на ово питање. Знам само (из неколико самосталних студија) да то заиста успева!
Ако неко зна шта се промени (хемијски или физички), нека напише мало објашњење. Пробајте. Заиста дјелује.
