Нема више сувих пилетина или ћурки

Да ли увек имате проблем што се кришка осуши приликом печења? Нарочито код кришки пилетине или ћуретине.

Пуно покушаја и грешака, нашао сам решење: сода бикарбона! Непосредно пре пржења додајте кесици прашка за пециво 500 г меса, добро измешајте и оставите да мало прође.

Сада печено као и обично, а тадаа остаје сочно! Овај трик делује не само код Гесцхнетзелтем-а, већ и код свих месних варијанти.
Сретно?

Прекрасная Планета | Март 2024