Резанци Бологнесе а ла Кики
зависно од броја људи који кухају тјестенину (без обзира на то) увијек узимам макаронете из савјета!
500 г мешаног млевеног меса (мање вреди кувања)
2-3 велика лука
1 тубица парадајз пасте са Кноби (Оро Ди Парма са Кноби, није јефтино) Цомет, Ектра, Минимал, итд.)
нормална чаша хладне воде
1 шоља црумел фраицхе са биљем
следећи зачини:
Биље из Провонце
Кинески зачин
Кајенски бибер
кари
паприка
со
сезонски укус!
Прво ставите резанце, јер трају дуже од Болоњезе!
Млевено месо истрести у неглазираној обложеној тави и добро испржити.
Додајте лук насјецкан на грубо.
Затим промешајте у целу епрувету парадајз пасте са Кноби-ом.
Додајте нормалну чашу хладне воде.
Додајте шољу зачинског биља Краиме Фраицхе.
Затим зачините зачине (без обзира на редослед, али пазите на кајенску паприку, кинески зачин и кари)!
Пустите да све закуха и сада су резанци готови.
