Јуха од резанци са пилетином - зимска супа
време
Време припреме: 16 мин.
Време кувања или печења: 54 мин.
Укупно време припреме: 70 мин.
Јуха од резанци са комадићима пилетине, супа за хладну сезону!
састојци
- 1 нормална пилетина
- 1 литар воде
- Пилећи чорба од 1 литра
- 1 гомила бреза
- 3 парадајза
- 1 лук
- Ступ соли
- Пинч паприке
- Ступ шећера
- 250г резанци од дагњи (или по вашем избору)
припрема
- Лук ставите у велику посуду за супу. Оперите пилетину, а затим је сипајте у јуху. Затим оперите зелене супе и исеците их на величину, додајте у залиху. Сада мало соли, бибера и парадајз сок и пире. Сада лагано пирјајте 40 минута.
- Затим извадите пилетину, извадите кожицу, извадите пилеће месо са костију, а затим нарежите на комаде величине гриз и одмах га ставите у поврће.
- Сада додајте резанци пилећем презлењу и пирјајте 15 минута. Затим поново зачините, поспите мало сецканог першуна, промешајте и послужите.
Савет - здрав и укусан: Коријен и гомољи попут пастрњака, коријена першуна, целера, шаргарепе и салсифа, пружају лијепу промјену зиме у купус.
