Маслина схерри пилетина из шлага
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Хрскава пилетина у шери и маслиновом сосу за само 30 минута? Нема проблема са шпоретом под притиском.
састојци
- 1 свежа пилетина
- 3 лука
- 150 мл перади
- 150 мл сувог шерија
- 1/2 чаше маслина
- 3 кашике грубе сенфа
- Со, бибер
- 1/2 гомиле першуна
- уље
припрема
- Пилетину оперите, осушите и исеците на крупне комаде.
- Појединачне комаде посолите, попаприте и премажите сенфом.
- Загријте уље у решетки под притиском.
- Печено пилеће месо са свих страна.
- Након што кожа порумени, додајте лук исечен на колутове.
- Додајте шерпу и залихе / чорбе.
- Ставите поклопац на лонац, закључајте га, поставите ниво кухања на крух за кухање и пустите да се накупља на јакој ватри.
- Након што се појави зелени прстен, поставите шпорет на средње и пилетину кувајте 10 минута.
- Након 10 минута, испарите лонац, отворите поклопац и додајте маслине.
- Кувајте 5 минута, послужите на тањире и поспите обиљем свежег першуна.
Фисслер вита компресор под притиском има такозвани систем семафора:
- Жути прстен: Ниво за кување је готово достигнут, пећ се сада може спустити
- Зелени прстен: Притисак у лонцу је порастао и време кувања сада се може израчунати
- Црвени прстен: Унутрашња температура у лонцу је превисока, температура у шпорету треба да буде смањена
Моје искуство са Фисслер витафит комоде за притисак под притиском:
Годинама кувам на индукцијском штедњаку и од тада никада нисам размишљао о шпорету под притиском, јер дебели подови лонца у индукцијском кувању немају исти положај као када кувате на стаклокерамичкој плочи или електричним плочама.
Пре око 40 година, једном сам успео да сакупим Сцхнеллкоцхтопферфахрунг.
Иако данас имам довољно времена за кување и кухање са индукцијом, и даље ме одушевљава колико је, на пример, чак и велики комад говедине за кратко време.
У међувремену сам скувао 7 јела са Фисслером апаратом за притисак и не желим више да пропустим искуство.
То треба запамтити да сте покушали са индукционим и притисним шпоретом, јер пећ треба поставити. Од мојих првих јела од поврћа биле су непланиране кремасте супе, јер су чак и ниво 4 на шпорету и ниво 1 на круни за кување били превисоки.
Време и време кувања треба да се истражујем према искуству, не бих могао тачно према приложеној практичној табели и имам искуство: боље минуту премало, него минуту превише.
Узнемирујуће утиче на мене, као и пре много година, у овом моделу дугачке ручке са лонцем.
Сама због тежине потребно вам је посебно место за саксију (ако држите нпр. Саксије у рондели), а такође дугој дршци треба простора.
Као практично, ако не баш савремено, али опет се испоставља могућност уклањања стабљике за чишћење, као и за складиштење и чување унутар лонца.
Све у свему, задовољан сам удобношћу Фисслер витафит. У последњих 40 година није се много променило, осим за семафор:
Пре четрдесет година, колико се сећам, били су бели прстенови, један, два или три, а данас постоје три обојена прстена који означавају ниво кухања: Практична, али не и иновативна иновација.
за придошлице Овај шпорет под притиском се препоручује, посебно када се куха на електричним плочама или стаклокерамичкој плочи.
Руковање је једноставно, резултат кувања савршен:
Мекано месо, меко поврће које садржи поврће.
Свако ко има искуства са Фисслер шпоретом, не треба очекивати ништа ново, али то се не сматра негативним.
Све у свему, кухање под притиском штедњака штеди много времена и изузетно је прилагођено витаминима захваљујући приложеном перфорираном парном уметку.
Подржане од стране компаније Фисслер и ТхеФруитАндФловерБаскет са бесплатним Фисслер производом.
