Оригинални амерички цхеесебургер
време
Укупно време припреме: 20 мин.
Ево рецепта за оригиналне америчке чизбургере које сам донио из САД-а:
састојци
За 4 чизбургера:
- 600 г чисте мљевене говедине
- Со, бибер
- 4 кришке топљеног сира
- ситно сецкане ђумбира
- 4-8 танких кришки парадајза
- 8 врло танких прстена с поврћем
- неколико листова зелене салате ледене бријега
- сенф
- парадајз кечапа
- 4 ролне хамбургера
- 1 ужарени роштиљ на угаљ
припрема
- Мљевену говедину зачините папром и сољу, обликујте четири равне кришке хамбургера и пеците на дрвеном угљу по 2-3 минуте са сваке стране.
- Након окретања, ставите једну кришку топљеног сира на врх и оставите да се истопи. У међувремену добро пеците хамбургери на роштиљу.
- Доњу половину пецива премажите сенфом, а на врх ставите млевени месни хамбургер са сиром, а на врх ставите један лист ледене салате, 2 колутића лука, 1-2 кришке парадајза и две ситно сецкане ђумбир.
- Коначно, мрља кечапа на горњој половини се ваља, затвори, уста широм отворена и радосно загризе.
Хамбургер можете направити и у тефлонској тепсији са нелепљивом врстом: пржити без масти са обе стране на јакој ватри, а затим кратко покрити сиром који је на њему прекривен.
