Оригинални швајцарски муза Бирцхер
Груези, да бисте направили оригинални швајцарски мушки сир Бирцхер, потребни су вам следећи састојци (количине у силазном редоследу):
састојци
Природни јогурт, воће (јабука, крушка, комадићи ананаса и бананин пире), шећер, зобена каша, лимунов сок, млевени или сецкани лешници.
алтернатива
Швајцарцима је веома популарна и варијанта са црвеним бобицама, која се уместо горећих плодова признаје.
Житарица се припрема брзо, без адитива (за разлику од индустријски произведене) и невероватно је укусна (пажња! Заразна!).
