Роладе за палачинке са пуњењем фета кремом
састојци
палачинке:
- 8 кашика брашна
- 2 јаја
- мало млека
- 1 гутљај газиране воде
пуњење:
- 1 комад фета сира
- 1 шоља павлаке / павлаке
- 1 гомила лука
- 1 гомила першуна
- Со, бибер, кари у праху
- Ко воли: сок од лимуна
Тако то ради
- Фету изгњечите вилицом и ставите у велику посуду. Шманд му, глатко промијешајте.
- Свеже зачинско биље нарежите на ситне комаде и додајте. Све добро измешати.
- Зачините сољу, бибером и цурри прахом. (Можда додајте цртицу лимуновог сока, коме се свиђа.) Хладно.
- Измешајте тесто за палачинке са брашном, јајима, млеком и гутљајем газиране воде.
- Пеците танко са мало масноће у тави. Количина даје 3-4 танке палачинке.
- Готове палачинке ставите на даску и сваку танко премажите фета кремом.
- Разваљајте и режите под углом.
- Поред тога, била је с нама и велика мешана салата.
