Паприка Кукуруз салата
Салата је погодна за посластицу, забаву као прилог јелима одреска, меса са роштиља, печења итд., И наравно за бифе салате.
Пуно је Сцхниппеларбеита, барем ако сте за 8-12 људи припремили ову салату. Зато вас молим да унесете стрпљење и време или нека буде боље.
Састојци за 4 особе:
3 слатке паприке (по једна црвена, зелена, жута)
4 средње рајчице
1 пц средњег лука
1 Дс. Кукурузне кашике (285 г одводне тежине)
125мл мајонезе (Мирацел Вхип или М.В. Баланце)
1-2 кашике сирћета (прилично 2)
најмање 1/2 кашике шећера
2-3 прста соли, пуно бибера
Магги течност за зачин (најмање 4 дуге прскање)
priprema:
Паприке оперите, преполовите по дужини, извадите из језгре и исеците на водоравне траке. По потреби исеците још мање.
Парадајз огулите (прво бланширајте), а затим преполовите и месо (без семенки) нарежите на коцкице. Сјецкајте лук, оперите кукурузне коштице.
priprema:
Од мајонеза, сирћета, шећера, соли и бибера направите маринаду, по потреби разблажите с мало воде. Измешајте паприке, парадајз, лук и кукуруз са маринадом и по потреби зачините.
Пре сервирања оставите да се намаче у фрижидеру око сат времена (или неколико сати дуже), а затим поново пробајте да нешто недостаје.
Такође има добар укус сутрадан и не губи свој квалитет у хладном складишту.
Напомена: Зелене паприке увек треба кратко бланширати да би биле подношљивије, али никад се нисам придржавао због временских ограничења. Не морате нужно кожу парадајза обавити ако прилика није толико битна.