Парти пецива

време

Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Период одмора: 45 мин
Укупно време припреме: 1 сат и 45 мин.

250 г пшеничног брашна (550 или 812)
250 г брашна од газираног брашна 630
15 г слада за печење
10 г соли
15 г лука (или путера)
10 г квасца
3 г сушене течности
1 кашика јабуковог сирћета
1 кашика меда
290 г воде
Декорација: семенке мака, сезамове семенке, семенке кима, сунцокретове семенке итд., Зависно од укуса

Отопите квас у млакој води и прерадите с преосталим састојцима до глатког квасца. Пазите да гнете око 10 минута.
Тесто не пуштајте, већ га поделите на 2 дела, сваки обликујте у роладу и поделите на отприлике 12 једнаких комада. Комадиће теста разваљајте у круг.
Округле делове притисните у влажну крпу и влажите у семе са влажном страном.
Комаде теста ставите на лим за печење обложен папиром за печење (округли или шипкаст, по укусу) и оставите да стоји поклопљено око 45 минута.
Поспите површину делова теста водом и пеците на око 180 - 200 степени око 20 минута.