Омлета с тјестенином као оброк који се преостаје
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Такође се повремено морају прерадити остаци па је опет постојала укусна омлета од тјестенине са сосом од свежег парадајза. С обзиром да смо нас две, увек користим 1 таву по особи за пржење, тако да сви имају уредан и укусан омлет од тјестенине на тањиру након завршетка јела.
Дакле, остатак је паметно искоришћен, брзо се ради и такође је добар укус.
састојци
- Резанци се одмарају од последњег ручка
- Умак од конзервираног парадајза, добро зачињен и остављен од конзумирања бибера
- 2 - 3 кришке куване шунке
- 1 прстохват коцкице витке шунке
- 3 (попут 4) јаја
- 50 мл креме
- Паприка, сол, мушкатни орашчић, глатки першун
- Маслац за пржење
припрема
- Јаја умутите заједно са врхњем у посуду, зачините бибером, сољу, мало мушкатног орашчића и глатким, сецканим першуном.
- У две таве се загреје комадић маслаца или маслаца, а резанци се деле и мало прже.
- Кришке куване шунке изрезао сам на мале коцкице, такође их поделим, додао заједно са коцкицама димљене шунке резанцима и добро промешао.
- Затим сипам умућена јаја у сразмери са две таве и масом шунке.
- Сад допустим да се доња страна омлета посуши и подижем их мало лопатицом, тако да што већи део још течне јајне масе може да цури испод омлета.
- Затим се две омлете окрену и такође лагано прже са друге стране. У међувремену сам загрејао парадајз сос у лонцу. Омлет се положи на тањире и прелије сосом од парадајза.
Спреман је брзи оброк и добар апетит!
