Роласти бисквит
време
Укупно време припреме: 1 сат.
Једном сам испробао трик да направим пециво са узорком. Замишљао сам то много теже.
Уз мало осећања, можете да добијете прелепе узорке, џунглу, шаховницу, пруге, цвеће - у зависности од вашег талента када сликате кесом за прскање.
Ево основног рецепта за кекс:
састојци
- 100 г шећера
- Означите махуне ванилије
- мало соли
- 150 г брашна
- 5 јаја, одвојена
- 20 г какао праха - без готовог напитка од какаа
- Шећер за посипање печеног тањира
Припремљено тесто
- Јаја су одвојена.
- Протеини се пенасто умутују са половином шећера.
- Жуманце размутите са другом половином шећера, додајте кашику ванилије и со.
- Бјелањци се подижу под жуманце.
- Ова маса се дели на две посуде.
- У посуди је сада 75 г брашна, лагано умутите.
- У другој посуди умутити и 75 г брашна плус какао прах.
Даље вам још треба
- 1 тепсија, 2 листа папира за печење и 2 кашике шећера.
- И, најважније, кеса за цијеви са средњим изливом, промјера око 1/2 цм. Ако не очекујете добар рад, изљев може бити и већи.
Сада то иде даље
- Загрејати пећ на 200 степени.
- Лим за печење обложен папиром за печење. Бијело тијесто се пуни у врећицу за цијеви. Сада на папир за печење, тј. Ручно бојите, коврче, пруге или цвеће, тј. Пажљиво притисните ван громет.
- Пеците у рерни и пеците две минуте (не више).
- Извадите и ставите на даску.
- На украсима за расподелу масе чоколадних кекса, глатко глатко. Вратите грејање на 180 степени. Лим за печење се враћа у рерну, на 11 минута.
- Извадите и одмах поспите шећером, а преко њега ставите други лист папира за печење.
- Замахом и храброшћу додирните доњи папир и повуците даску за кексе на велику плочу. Сада оба слоја папира лагано разваљајте тањир и оставите га док се не охлади.
- Тада их можете одмотати и напунити уз минималан ризик од лома. Или помешајте чврсти сир са џемом или са кремом по сопственом избору. Лимунски колач је такође веома укусан - врста сластичарнице од лимуна помешане са крем сиром.
- Још један савет: На прву плочу можете такође написати бројеве за рођенданско дете!
Сретно!
