Бисерни лук у балзамичном сирћету белог лука
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Волим код куће испробавати оно што откријем у супермаркетима и овог пута то је био кисели лук.
Киселе посластице у потпуности су прецењене, јер основне састојке имате углавном у кући и тако можете да набавите готово све делиције које лако можете направити сами.
Па тако и овај бисерни лук у зачињеном белом сирћу од белог лука
Купио сам врећицу бисерног лука по 99 центи у дисконтуру и та количина резултирала је у двије чаше (види слику 2) киселог лука.
Само то би требало да убеди, само пробајте нешто што бисте желели да поједете, али не желите да купите.
Радни кораци:
Прво се бисерни лук ољушти.
Од следећих састојака прави се варива, која би требало да се задовоље дегустацијом по сопственом укусу. Не могу да дам тачне детаље, јер укусим тако дуго, док не бих окусио јуху до хрскаве салате. о)
У складу са тим имам величину лонца и количину лука
- 1/2 Л воде
- 1/4 шоље балзамичног сирћета
- 1/4 шоље црног винског сирћета
- 3-4 чешња белог лука
- 3 ловорова листа
- 2 гранчице рузмарина
- 2 гранчице тимијана (1 кашика сушеног биља)
- неке љуте паприке (свеже или измрвљене у морт)
- 1 кашика морске соли
- око 150 г шећера или замена за шећер
- као и мало меда
ставите и прокухајте.
Сада додајте лук и кувајте / пирјајте око 10 минута.
Лук и лук напуните у чисте чаше и добро запеците.
Након отприлике две недеље, лук је прихватио пуну арому белог лука и зачина и може се јести.
Препоручује се на тањиру са сиром, на шведском столу, на роштиљу или као прилог за вечеру.
