Огулите и исеците ђумбир на танко
Овај савет говори о томе како можете огулити и исећи ђумбир на танко:
Ђумбир се може огулити на много начина, али обично одложите превише шкољки. То се дешава, нпр. са машином за кромпир или чак и ако га огулите кухињским ножем.
Најбољи начин за мене је претходно замрзавање при чему увек држим залихе ђумбира у замрзивачу.
Држи га неограничено и по потреби увек имам свеж ђумбир при руци.
Замрзнути комад ђумбира струга се малим кухињским ножем, чиме љуска раствара танке резине.
Огуљени ђумбир сада се може резати на милиметрске танке кришке или га исећи, што није могуће код свежег ђумбира.
