Огулити краставац - не ширити горке материје
Ко би помислио, чак и приликом љуштења краставца можете погрешити.
На крају краставца, где стабљика сједи, може бити горких материја. Ако прво почнете са ножем за пробијање, може се догодити да се помоћу ножа за парирање ове горке материје дистрибуирају по целом краставцу.
Кад је мој зет то рекао, нисам баш веровао. Али љубазни кухар потврдио је ову изјаву.
Обавезно причврстите на крају цвета или на крају стабљике мало даље. Била би срамота због укусног краставца.
