Паприка пуњена овчјим сиром / козјим сиром
Месо са роштиља је лепо, али за мене увек укључује мало поврћа. Следећи рецепт је једноставан за припрему и не може погрешити:
Количина наравно зависи од количине паприке и њихове величине.
састојци
- Паприка (најбоље ми се свиђа црвена)
- Овчји сир / козји сир
- Маслиново уље (количина: до 200 г овчјег сира 2-3 кашике уља)
- со
- бибер
- биљке по укусу / италијанско биље
У зависности од властитог укуса, можете додати следеће састојке:
- Чешњак чешњак (пресован или ситно сецкан)
- Лук и маслине (ситно сецкани)
- Биљни крем сир (Бре ** о)
- туњевина
- паприка
- Чили паприке (сецкане)
припрема
- Скините поклопац и кућиште језгре
- Помијешајте сир од овчјег млијека с преосталим састојцима (по могућности пире) док се не добије кремаста конзистенција сира.
- Напуните бибер мешавином овчјег сира и ставите поклопац.
- Пуњене паприке замотајте у алуминијумску фолију.
Ставите пакетиће паприке и алуминијумске фолије у жерубицу као печени кромпир или пеците у рерни.
Одличан је укус са месом са роштиља и багуетом / свежим хлебом.
