Савршени кнедле за божићну вечеру

  1. Изрежите 6 пецива, хлеб, пецива или кришке белог хлеба (требало би да буду најмање 2 дана)
  2. Прокухајте 1/4 л млека, прелијте га
  3. Мало соли и бибера, а ако постоји, мушкатни орашчић.
  4. Ум. Оставите да стоји 15 минута
  5. 1 гомила першуна / пертерлинга или 1-2 биљних ТК пакета.

Донесите 2-3 литре воде да прокуха. Од масе направите 6 (ако је могуће и округле) кнедле!

Мој савет: Најбоље делује ако гурнете руке у хладну воду и обликујете кнедле 1 сат пре кувања и оставите да се мало осуше.

Затим кнедле у воду - али не пуштајте да се кувају, већ само "повуците". Након 20 минута, кнедла је спремна.

Одлично се слаже са свим добрим умацима.

"Ивањдан" (Будите савршени као што је савршен Отац Ваш Небески) | Март 2024