Пеинирли Погаца - "Рола сир"
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
Имам овде за вас укусан и једноставан рецепт за печење из турске кухиње!
састојци
- 1 чаша топлог млека
- 1/2 чаше топле воде
- 1 чаша уља
- 1/2 јогурта
- 1 паковање сувог квасца
- 3 јаја (од којих два морате одвојити од жуманца)
- брашно
- 2 кашике шећера
- 1 кашика соли
За пуњење:
- око 2 пакетића белог сира и око пола гомиле першуна
припрема
- Све састојке ставите у посуду (одвојите два од три јаја, бјелањка долази у густину, жумањке покупите!) И постепено додајте брашно. То се ради док тесто не буде лепо глатко и више се не лепи.
- Када је тесто спремно, прекријте га влажном крпом и оставите да одстоји око 30 минута.
- У међувремену сецкамо сир у посуди и помешајте са першуном.
- Након што је остатак теста, кратко га промешајте. Затим одвојите тесто на мање комаде и обликујте у малу куглу. Затим повучем ову лопту на малу нит, тако да је могу напунити пристојним сиром. Затим поново затворите лопту и поново је баците у руку, тако да све буде превише.
- Затим хлебци постају на лим за печење. Најбоље дизајниран са папиром за печење. Пећницу треба претходно загрејати на 175 степени (конвекција).
- Роладе намажите жумањцима пре печења. Ако желите, можете га посипати сезамовим семенкама.
- Ролне су готове када су златно браон.
Надам се да вам се допада рецепт и да је тежак нацхгебацкен.
Афииет олсун! Уживајте у оброку!
