Покупи воду од шпарога и скухај супу од ње!
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Фина супа од шпарога из воде шпарога
састојци
- 500 мл хладне воде од шпарога
- 30 г путера
- 30 г брашна
- мало соли и бибера
- мало поврћа
- цртица млека и власац (сушено или свеже)
припрема
- У лонцу растопите масноћу на средње јакој ватри, постепено мешајте у брашну, а затим све време мешајте да не буде грудвица, рђа мора да остане лагана.
- Постепено одмажите воду са шпарогама (са млеком) и наставите да мешате док не добије кремасту конзистенцију.
- На крају, са соли, бибером и који воли да проба поврћа.
С обзиром да код куће увек имам сушене чичка, додала сам и велику кашику. Кратко прокухајте - готово!
Мали наговештај: сада можете додати комаде шпарога - још бољи укус!
Послужите уз тост хлеб или тост.
