Пица - 100% домаћа
време
Укупно време припреме: 1 сат.
Опет сте гладни пице, а у близини само услуга умјерене доставе? Шта кажете на домаћу пиззу - уопште није тешко и укус загарантован.
Састојци за лист
тесто:
- 500 г брашна
- 2-3 кашике маслиновог уља
- 1 паковање сувог квасца
- мало соли
- вода
- можда неки кварк, крем сир, итд. за пречишћавање
сос:
- Парадајз паста (1-2 тубице)
- 1 лук
- вода
- Бибер, сол, босиљак, оригано, слатке паприке или љуте паприке,
- ако је потребно, бели лук
Ако желите брзо:
- Оро ди Парма пизза сос Оригано (укусно!)
прелив:
- 1 пакет нарибаног (или нарезаног) сира
- слободан избор: паприка, кукуруз, печурке, броколи, грашак, ананас, шунка, салама - шта год желите
припрема
Прво се припрема тесто.
- У великој посуди брашно је помешано са соли, квасцем и уљем и евентуално неким кварком или крем сиром.
- Затим додајте довољно воде да се тесто добро умеша, још је тврдо и не превише влажно. (Додајте воду постепено!)
- Тесто се формира у куглу и ставља у ватроотпорну тепсију, ставља се у рерну на око 15 минута да се квас мало дигне.
У међувремену се припрема умак.
- Попржите лук у мало уља док не поприми златно жуту боју, затим додајте воду и парадајз пасту и све измешајте у вискозни сос.
- Зачините по жељи. (Или једноставно поправите лименку с отвореном пиззом, ако нема ништа).
Овако се наставља.
