Пица Цалзоне у турском стилу
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Период одмора: 30 мин
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
Пица Цалзоне у турском стилу
састојци
Пизза тесто / иеаст доугх:
- 1 кг брашна
- 500 мл воде
- 1 коцка квасца или 2 пцк сувог квасца
- 2 кашике шећера
- 2 кашике кашике соли
- 4 кашике маслиновог уља
пуњење:
- 2 паприке
- 4 парадајза
- 300 г Судзук (сушена говеђа кобасица) можете узети и било коју другу кобасицу коју волите
- 400 г сира (најбоље један од топљивих нпр. Гоуда или Морззарелла)
- 250 г сировог сира
- 2 прста белог лука
- Биље (босиљак, оригано)
- Паприка, сол
припрема
- Направите тесто од квасца и добро га гнетите 8-10 минута.
- Поделите тесто на 4 дела и оставите да одстоји 30 минута на топлом месту.
- У међувремену оперите паприке и парадајз и ситно их нарежите.
- Кобасицу нарежите на ситне тракице и нарендајте сир.
- У мању посуду ставите сир рикоте, а бели лук додајте зачинско биље.
- Зачините сољу и бибером и зачините по укусу.
- Када прође 30 минута и тесто се лепо удвостручи, почнемо да разваљамо.
- Не заборавите да загрејете рерну на 250 степени.
- Сада разваљајте радну површину и разваљајте тесто око 30 цм.
- Пре свега, ставите смешу рикоте, а затим на њу добијете паприку, парадајз, кобасицу и сир. Зато одустаните од тога да можете касније савити калзон.
- Када то учините, мало притисните крајеве да се касније не распадну.
- Сада пеците калзон на 250 степени око 20 минута.
Наравно да можете варирати са састојцима који волите.
Забавите се уз кување! Поздрав. Купи сада 
Требс 99300 Пећница за пиззу са куполом од теракоте за 6 особа, купола за пиззу, 1000 вата, припрема за само 5? 94,46 ?
