Нар дуња желе

Божићни десерт - шипак од дрена од нара.

Након гуске и патке су многи десерти, попут Чоколадни моуссе превише тежак и превише пун. Шта кажете на лагани дезерт, млијеч куване дуње и сирове семенке шипак? Уз кашичицу ванилијевог сладоледа песму.

Потребно је 6 људи

  • 3 велике дуње
  • 1 шипак
  • 1 врећица црвене торте
  • Сок од 1/2 лимуна
  • 3 кашике шећера, 1 прстохват соли, 1 прстохват цимета
  • 1 шоља воде

Тако то ради

Дуње су преполовљене и огуљене. Ако имате грлобољу, можете да усисате семенке - ово је врло стари кућни лек!


Плодови се исецкају на комаде и кухају меко са водом, лимуновим соком и шећером и зачинима за око 10 минута.

Шљива је огуљена и зрнца се ослобађају љуштура. Пазите, завијте рукаве и завежите пешкир или прегачу, јер ће иначе изгледати као место злочина!

У врелој врућој течности меша се врећица Тортенгусс и серове семенке шипак.


Након хлађења неколико сати у фрижидеру, тако да се све желатинозно очврсне. Не треба да се сече као бравн.

На тањиру послужите са порцијом купљеног сладоледа од ванилије.

Уживајте у оброку!

Different Theory - Ертөнц - Нар | Фебруар 2024