Поврће крумпира - лако и јефтино као главно јело или прилог
За мене је ово укусно главно јело, али има и добар укус као прилог уз нпр. ћуфте:
састојци
- Учврсни кувани кромпир (свеже кухан или дан раније)
- 1 велика шоља киселе павлаке или павлаке
- 1 гомила першуна
- 1 коцка бујона
- бибер
- со
- Мушкатни орашчић (коме се свиђа)
припрема
Огуљени кромпир огулите и преполовите, а половине нарежите на кришке које нису превише густе. Ставите отприлике 1 шољицу кафе у тепсију, додајте коцку бујона и растворите, додајте кришке кромпира, увијте у павлаку и кратко пирјајте. Зачините сољу, бибером и евентуално прстохватом мушкатног орашчића, а на крају умијешајте ситно сецкани першун.
