Претходно кувани чува се дуже у фрижидеру

Кухане оброке, супе или прилоге (који су се већ охладили на собну или подрумску температуру), затим ставим у фрижидер, БЕЗ покривања одмах.

Прекривам их само кад су температуру однели и у фрижидеру. На овај начин супене супе, умаци, кромпир, резанци, пиринач, гулаш и држите целе недеље на температури фрижидера од 5-6 степени. Да је храна била довољно хладна да се прекрива, може се видети по чињеници да покровни филм изнутра више не замагљује.

Узгред, то је због чињенице да се храна на тај начин задржава дуже јер се (као што је опште познато) храна која је и даље топла брзо „преврне“ или постане кисела. Ово се такође односи и на фрижидер, јер се храна ставља на собну температуру и зато у почетку има велику разлику у температури фрижидера.

The Great Gildersleeve: Jolly Boys Invaded / Marjorie's Teacher / The Baseball Field | Март 2024