Спрјечавају мирис рибе
Бабичини савети против мириса рибе:
Ако купујете свежу рибу, она не сме да мирише на "рибу", јер тада више није свежа. Али понекад мирисе, чак и свеже, чак и до језера.
- Да бисте се решили овог мириса, након што сте рибу темељито опрали хладном водом, залијте је врелим млеком и оставите неколико минута. Затим протрљајте рибу изнутра и споља лимуном.
- Мирис свеже рибе можете отклонити ако је опрате сирћетом уместо водом.
- Код печења рибе јак мирис обично узрокује превише вруће масноће, а не риба. Последица: смањите температуру! Уз то, мирише мање рибе у кући, ако истовремено кувате у отвореној лонцу с водом у коју дајете кашику цимета.
- Досадни мирис рибе за кување спречава се стављањем крпе натопљене у сирћету између лонца и поклопца.
- А пржени рибљи филети још су укуснији, а такође заиста и смеђе боје када помешате ситно нарезани сир испод крушних мрвица. И ... не смета: Купите РЕАЛНИ сир и грицкајте себе уместо да користите овај грозни аналогни сир.
