чорба од бундеве

Јесење време је време за бундеве - рецепт за крем чорбу од бундеве.

састојци

Користите 1 средњу величину тиквице Хоккаидо тежине око 1000 - 1200 г, неолупљену
1 - 2 кашике маслиновог или уљане репице
2 - 3 шаргарепе
2 средња кромпира
1 мали лук
Додајте биљну залиху од 1,2 литра или зачин водом
Со и бибер
по жељи, још једна капљица слатке или киселе павлаке или павлаке
Ситно сецкани першун

Оперите бундеву неолупљену под текућом водом, осушите, исеците је на врху и на дну, ставите је на даску за сечење, добро је држите и преполовите, а затим је поново поделите на четвртине.
Темељно уклоните зрне кашиком и такође поделите месо бундеве на грубе комаде.
Мркву пажљиво исецкајте у лонцу за супу на уљу и додајте кромпир на комаде и лук.
Затим додајте бундеве коцкице у лонац и парите око 10 минута / пржите, такође добро промешајте.
Сада је напуните чорбом и водом, зачините сољу и бибером након кључања и једноставно кухајте око 25 минута.
Склоните са тањира и пире с миксером, потопите дубоко ... иначе ће бити прскања.
Ако вам се свиђа, можете додати горњи део слатког или киселе павлаке или павлаке на тањир на врху.

Добар апетит.