Бундева фламмкуцхен са Фета? вегетаријанац
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Овде долази јесења сорта Фламмкуцхен, која се припрема брзо, захваљујући једноставном тесто без квасца. Фета и рузмарин одлично се слажу са слаткастим окусом бундеве. Фламмкуцхен има укусан укус као залогај или чашу вина!
састојци
- 250 г брашна
- 125 мл воде
- 2 кашике уља
- 1 прстохват соли
- 200 г бундеве (на пример Хоккаидо)
- feta
- 4 кашике крем сира
- 2 кашике цреме фраицхе
- факултативно: лук
- рузмарин
- Со и бибер
припрема
- Месите брашно, воду, прстохват соли и уља док не настане глатко тесто.
- Сада (са мало силе) разваљајте тесто што је могуће тање, најбоље што можете лако да видите кроз тесто. Калуп обложите папиром за печење, а тесто ставите на врх.
- За прелив помешајте крем сир са црвеном брашном, додајте сецкани рузмарин, зачините сољу и бибером.
- Нарежите бундеву на танке траке (Хоккаидо се може користити са коре).
- Сада тесто намажите кремом, ставите бундеву и ако желите: преко ње поспите прстенове лука.
- На крају поспите коцкице фете на тарте.
- Ставите у рерну око 20 минута на 200 ° Ц (горња и доња топлота). Поспите готов тарте свјежим рузмарином и уживајте!
