Бундева Наранџаста и шаргарепа џем
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
састојци
- 1 кг бундеве (нпр. Мушкатни орашчић) *
- 1 кг наранџе (обавезно са јестивом кором!)
- 500 г жуте репе (= шаргарепа) *
- 1 кашика ђумбира
- 1 кашика цимета
- (1 лимун, ако су наранџе веома слатке)
- 750 мл сока (нпр. Наранџа, жута репа, мало лимуна)
* = Нето тежина без шкољке или пресека
припрема
- Воће и поврће добро оперите, исеците на ситне коцкице, додајте у лонац са соком и зачинима.
- приближно Пустите да стоји 15 минута док не омекша.
- Сада додајте желе шећер, све добро пирјајте и кухајте најмање 5 минута.
- Ставите у чаше.
Савети
Ако је у њему шећер за желирање, пробајте га и по потреби додајте више чистог сока од лимуна.
Добро промијешајте док кувате и пазите на прскање.
Ставите стакленке и поклопце у врућу воду пре прављења џема, а затим их извадите из воде пре него што их напуните.
Добро затворите поклопац.
Одмах након затварања ставите чаше на поклопац најмање 24 сата.
Наочаре које нису празне након 24 сата (кликни узорак) једу брзо или замрзне.
Кликните тест = ако је чаша правилно затворена, поклопац се не може притиснути као код конзервираних производа.
Забавите се уз кување и уживајте! ?
