Куарк је брз и једноставан
Годинама живим у југоисточној Азији и прво ми је недостајао кварк. Рецепте од 1000де можете наћи на Интернету. Један сложенији у састојцима и производњи од другог. Ево једноставног рецепта за укусну припрему кварка само са млеком и јогуртом.
Помијешајте литар пуномасног млијека и једну шољу јогурта (или двије) и оставите да се одмара два дана. Након што сачувате укус кварка, додајте обични јогурт, ванилију, јагоде итд. Приноси око 400 г.
Овде имамо 27-30 ° собне температуре! Након 2-3 дана на поклопљеном сито у посуди, сурутку излијте све док се не постигне права конзистенција. Готово је и има укус за колаче и хлеб.
