Кварков грашак од кромпирових пекмеза (слатких или сланих)
Ако ми остане још мало пире кромпира, тада сам користио још више.
Филети кварка су укусна опција.
За то додајем приближно исто толико кварка кромпирићу, 1 јаје и довољно брашна да се лепо добије тесто. (Тесто би требало да брзо пада са кашике).
За слатку варијанту долази мало шећера и нарибане лимунове коре или ароме лимуна.
За слану сорту може се додати и со и бибер, комадићи сланине или кобасице.
Затим загрејте таву на средњој ватри, додајте мало уља или разјашњеног путера и додајте у шерпу две кашике шљива, мало гњечите тесто и пеците са обе стране до златно браон.
Слатки Плинсен је онај са умаком од јабука, циметом или компотом.
Слане палачинке су погодне као прилог салати и могу се јести са различитим умацима, диповима или биљним кварком, али имају и добар укус.
