Брзо „мерење“: кухињске ваге уместо мерних чаша
Како могу најпаметније играти свој савјет? Јер за мерење млека за пудинг користим вагу уместо мерне шоље. Ово ми штеди неколико операција, мерење и пуњење и прљаву мерну шољу.
Вода се може узимати 1: 1 мл: г, дакле 100 мл одговара 100 г. Млеко процењујем мало теже од воде, па узимам за 500 мл количину око 520 г млека. Па ставим таву на вагу, напуним је млеком и он дође до шпорета. А онда се забавите кувањем.
Такође радим овај поступак са водом, коју кувам у котлићу за пиринач, просо итд. Овде је мало теже измерити тачну количину у котлићу, али с временом тек знате када је шпорет пун.
