дуња Тарт
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
За све љубитеље дуње овде је још увек леп рецепт за сочан колач дуње!
састојци
- 250-300 г готовог лиснатог пецива (наравно можете користити и неко друго тесто, на пример тесто од кварцног уља или слично)
- 4-5 зрелих дуње
- 70 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 60 мл воде
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашика меда
- 1 кашика путера за калуп
припрема
- Сада се дуња прво испере, очисти и исецка. Кућиште језгре се обилато уклања, а затим се четвртине режу у уске ступове.
- Загрејати рерну на 190 степени (горња / доња топлота).
- Шећер се кува са ванилин шећером, водом, лимуновим соком и медом, додају се кришке дуње и прже се на средње јакој ватри око 10 минута; затим оставите да се мало охлади.
- Сада намажите Тартеформ (Ø 26 цм) маслацем, на њега ставите лиснато тесто, притисните ивицу и раширите дуњу на њему.
- Затим прелијте обилну половину воде за кухање из лонца. Остатак се сипа по колачу након печења.
- Торта се затим пече око 25 минута у претходно загрејаној рерни.
- Одмах након печења површину пошкропите водом за кухање и уживајте у топлом колачу са сладоледом од ванилије - укусно!