Заиста добар Хасцхее
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Период одмора: 1 сат
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
Овај Хасцхее је топло јело од печеног мљевеног меса у укусном сосу са листићима.
састојци
- 500 г млевеног меса (органска млевена говедина)
- 1 кашика горке сенфа
- Со, бибер
- 2 сецкана лука
- 1 кисели краставац
- 1 лименка опраних сјецканих листића
- мало исецканог першуна
- мало здробљеног свежег органског белог лука
- Паприка (ружа оштра)
- евентуално млевени кумин или једноставно зачин гулашу
Добићете заиста добар Хасцхее ако поступите на следећи начин:
припрема
- Пре пржења помешајте млевено месо са сенфом, сољу, бибером, сецканим луком и здробљеним свежим органским белим луком (добро га умутите).
- Након сат времена одмора у фрижидеру, пржите вруће!
- Сада додајте велику шољу топле воде у месо и растварајте смеће!
- Исеците ђумбир у ситним комадима и умијешајте га у месни умак са конзервом испраних и насјецканих листића и сјецкани першун.
- На крају, зачините паприком (Росенсцхарф), бибером, евентуално млевеним кумином или једноставно зачином гулаша.
Може се сервирати на кромпиру или тјестенини, или у одвојеним посудама.
Уживајте у оброку! (Ово јело је лако припремити, укусно и брзо направити!)
(Као укусно дечије јело, оштрину треба знатно смањити сенфом и бибером).
