Рецепт црни лук са тањира
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Период одмора: 30 мин
Укупно време припреме: 1 сат 35 минута
Сада је јесен, Федервеиссер време и са њим време за укусан лук од торте!
За тесто
Састојци:
- 500 г брашна
- 60 г маргарина (или путера)
- 1 јаје (величина М)
- 1/4 л млека
- 1 коцка квасца
- 1 прстохват соли
Припрема теста:
- У посуду ставите брашно, масноћу, 1 јаје и сол. (Увек просијам брашно).
- Загријте млеко (не кувајте!), Растопите квас у њему.
- Охладите са осталим састојцима и оставите покривено на топлом месту. приближно 30 минута (пустио сам тесто док лук не порумени и ово траје дуже)
За површину
Састојци:
- 1 1/2 кг лука
- 400 г сланине (коцкице сланине)
- 300 г нарибане Гоуде (која више воли .... узимам бесплатно сцхн ....)
- 250 г кремасте креме
- Паприка, кумин (не волим да се зрна млеју), мајарон.
Припрема прелива и завршетак лучног колача:
