Црвени пиринач као прилог на роштиљу
време
Време припреме: 20 мин.
Пиринач без соса има прилично досадан укус. Као додатак месним јелима која не дају сос, као што су цевапчићи, одресци, месне округлице, итд., Често правим „црвену рижу“.
За то се исецкани лук и чешањ белог лука прелију са мало уља, а затим се уз мешање додаје велика шоља сировог пиринча док сва зрна уља мало не поприме. Сада додајте две велике шоље сока од парадајза и 2 кашике парадајз пиреа, кашичицу кашике соли и бибера и пирјајте четврт сата на малој брзини.
Након 5 минута можете искључити пећ, топлота је довољна и не гори.
Ово је основни рецепт, можете га варирати у складу са вашим расположењем. Биљке попут рузмарина и тимијана, першун, власац, пехтрагон увек додају, додајте и мало биљног маслаца.
Такође је добар укус ако митгарт нарежете поврће попут целера, паприке, лука или свеже паприке, које додајете пиринчу.
Готов пиринач такође можете испећи са сиром (такође као овчији или козји сир).
Заједно са поврћем, погодан је и као вегетаријански оброк!
