Торта од црвеног рибизла са павлаком од киселе павлаке
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 50 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Ова торта од рибизле је торта која је лепо сочна и лагана.
састојци
За земљу:
- Комода бикарбона
- 200 г путера, хладно
- 2 јаја
- 40 г какао праха
- 400 г брашна
- 1 Мсп. Со
- 200 г шећера у праху
За покривање:
- 1 кг рибизле (црвена, присутна у нашој башти)
- 3 јаја
- 2 пцк прашак за крему
- 200 г меког путера
- 500 г Сцхманда (или скуте, ко би то волео лакше)
- 1 пакет ванилин шећера
- 250 г шећера
припрема
- Загрејати рерну на 180 °.
- Из првих састојака изгњечите кратко тијесто и охладите.
- Оперите рибизлу и уклоните је са грана.
- Постепено измешајте друге састојке, осим рибизле, у посуди за мешање помоћу ручног миксера.
- Подмажите плочу уљем и разваљајте је (обично то радим са кашом).
- Притисните тијесто од краћег тијеста на лим и додајте му квас или павлаку.
- На крају поспите рибизлу на тепсију и пеците 45-50 минута. Готово!
- Углавном се производи колач од рибизле са капом од брескве, јер су бобице киселе, какаовим тлом и кремом од пудинга (која је јако течна пре образа), међутим, ова торта је врло лепо ароматизована, јер није превише слатка.
Савет од мене
Торту покријем након хлађења сувом крпом, тако да не дође муха и режем је само кад дођу гости, па се не осуши.
Надам се да ће вам се свидети!
