Рхубарб и јагода јогурт цаке
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 50 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.
Ја могу топло препоручити рецепт за ову сочну и укусну торту свим љубитељима рабарбара и јагода. Због воћне комбинације ова торта добија укусан, кисело-слаткаст укус, а уз то је тесто дивно лагано и лагано - права посластица!
Испробајте рецепт и нећете пожалити. Ја ћу испећи овај колач чешће пре него што се нађе време рабарбара-јагода!
састојци
За 28 цм опружни облик
За покривање:
- 350 г рабарбара
- 300 г јагода
- 1 ½ кашике шећера
За тесто:
- 250 г путера
- 150 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 3 јаја
- 350 г брашна
- 2 кашике прашка за пециво
- 200 г јогурта (природног)
припрема
- Загрејати рерну на топлотну / доњу топлоту на 175 степени, дно опружне посуде обложити папиром за печење, намастити ивицу и посути нарибаним кокосом (или мрвицама).
- Оперите и очистите рабарбару, огулите је и нарежите на комаде величине око 1 цм. Оперите, очистите и преполовите јагоде. Затим помешајте плодове са ½ кашике шећера.
- У посуди за мешање умутите мекани путер са шећером и ванилин шећером док не постане кремаст, а потом и јаја помешајте једно за другим.
- Брашно помешајте са прашком за пециво, додајте маслац-шећер-јаје масу и промешајте. На крају умијешајте јогурт и све кратко промешајте на великој брзини.
- Распоредите оскудну половину теста на дну посуде са опругом и прекријте воћем, а затим пажљиво распоредите преостало тесто по воћу.
- Пеците калуп у претходно загрејаној рерни око 45 до 50 минута (направите тест штапићем!)
- Након времена за печење, оставите да се торта мало охлади, а затим пажљиво извадите са ивице опруге и оставите да се охлади на жичаном сталку.
- Пре конзумирања поспите прахом шећером од леда и уживајте са шлагом.
Желим вам пуно забавног печења и прилично доброг апетита!
