Рхубарб шаргарепа џем
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Укусан рецепт: рабарбара и џем од шаргарепе.
Пријатељ ми је недавно донео добар килограм рабарбара. Већ сам испекла торту - па сам желела да од ње направим џем. Углавном са јагодама, али оне у мојој башти још нису зреле и куповина њих ми је била прескупа.
Тако сам дошао на идеју да комбинујем рабарбару и шаргарепу.
састојци
- 1 кг рабарбара
- 1 кг мркве
- 500 г шећера 3плус1
припрема
- Прво огулите шаргарепу и исецкајте на комаде. Кухајте лагано у великој посуди са мало воде и пире-а.
- Током кувања оперите рабарбару, по потреби уклоните спољна влакна и исецкајте на комаде.
- Додајте рабарбара сосу од шаргарепе и добро прокувајте.
- Пошто нисам хтео рабарбару у комадима или као кашу, дробио сам је маслацем од кромпира.
- Затим додајте желе шећер и кувајте као што је описано на паковању.
Резултат је одличан укус моје породице.
