Печена пилећа јетра
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Ако волите јетру, препоручује се следећи рецепт. Посебно је погодно ако журите или уморите увече после посла и још увек желите да скухате нешто.
састојци
- 500 г пилеће јетре
- 1 лук ситно сецкани
- 1 кашика уља
- 1 кашика сухог мајорама
- 1 брашно
- 2 кашике сирћета
- 350 мл супе или воде, ако волите више соса, више, али такође морате повећати количину брашна. Умак не треба да буде превише густ, али ни превише сочан.
- Со и бибер
припрема
- Лук нарежите на вруће уље и додајте јетру. Можда делите велике комаде.
- Пеците са свих страна док се не виде више сирове тачке.
- Преко тога поспите брашно и кратко пропржите.
- Додајте сирће, мажуран, со и бибер и сипајте течност.
- Пустите да се пече око 15 минута, док сос не постане кремаст. Мешајте сада и онда.
Уз њега сервирам кромпир од першуна, али можете и пиринач или само Ресцхе ролице.
