Руцкзуцк Сцхморкохл
Јесење време, Кохлзеит, волим да два дана правим кувани купус, јер је добро познато да се многе куване ствари идућег дана још боље осећају. Мој рецепт је за два дана за два дана, има укусно зачињен облик да не желите престати да једете.
За пирјани купус потребно вам је:
500 г мљевене говедине или мешаног сјецка
2 већа лука
Чешњак како желите
Бели купус (око 700 - 800 г)
ким
мајоран
Со / бибер
Вода или чорба
Ја испржим лук са луком и белим луком, додам купус и пустим да све заједно поприми мало боје. Сада зачиним кумином, мажураном, сољу и бибером и све залијем водом или чорбом. око 3/4 литре. Кувајте на лаганој ватри око 20 минута. Чист першун чист. Ја служим кувани кромпир.
