Лонац руског мљевеног меса
време
Укупно време припреме: 45 мин.
Ако са мљевеним месом желите нешто другачије од цхилли цон царне или шпагета, ево још једног једнако укусног савета са којим не можете погријешити:
састојци
За 3-4 особе (или 2 студента):
- 500 г млевеног меса (говеђе или мешано)
- 2 лека
- 1-2 пута (у зависности од величине)
- око 150 г парадајз пасте
- 200 мл месног или поврћа
- 1-2 кафене кашике сенфа
- 1-2 кашике паприке
- Паприка, сол
- Уље за лучење
- Павлака или павлака да се рафинирају
- Као прилог препоручујем резанце или трачне резанце, дакле око 400-500 г
припрема
- Огулите лук, ситно коцкице. Лук је најбоље очистити и исећи их на колутове, а затим шниббелеје већ имате иза себе.
- Пржите лук у лонцу са уљем. Најбоље је ставити воду на шпагу / резанци - увек је потребно мало времена за кување.
- Додајте млевено месо и пржите док не постане смеде и мрвљиво.
- Сада додајте пор, сот на кратко.
- Затим додајте јуху, парадајз пасту и сенф. Добро измешајте. Зачините паприком, бибером и сољу. Такође волим да ово јело зачиним са горчицом - по укусу.
- Сада би било добро време да ставите спаетзле / резанце у кипућу воду. Зато што пустимо да лонац с мљевеним месом куха око 10 до 15 минута - то је довољно за резанце.
- Свако зграби Сцхманда по својој вољи, ако је на тањиру.
