Лонац руског мљевеног меса

време

Укупно време припреме: 45 мин.

Ако са мљевеним месом желите нешто другачије од цхилли цон царне или шпагета, ево још једног једнако укусног савета са којим не можете погријешити:

састојци

За 3-4 особе (или 2 студента):

  • 500 г млевеног меса (говеђе или мешано)
  • 2 лека
  • 1-2 пута (у зависности од величине)
  • око 150 г парадајз пасте
  • 200 мл месног или поврћа
  • 1-2 кафене кашике сенфа
  • 1-2 кашике паприке
  • Паприка, сол
  • Уље за лучење
  • Павлака или павлака да се рафинирају
  • Као прилог препоручујем резанце или трачне резанце, дакле око 400-500 г

припрема

  1. Огулите лук, ситно коцкице. Лук је најбоље очистити и исећи их на колутове, а затим шниббелеје већ имате иза себе.
  2. Пржите лук у лонцу са уљем. Најбоље је ставити воду на шпагу / резанци - увек је потребно мало времена за кување.
  3. Додајте млевено месо и пржите док не постане смеде и мрвљиво.
  4. Сада додајте пор, сот на кратко.
  5. Затим додајте јуху, парадајз пасту и сенф. Добро измешајте. Зачините паприком, бибером и сољу. Такође волим да ово јело зачиним са горчицом - по укусу.
  6. Сада би било добро време да ставите спаетзле / резанце у кипућу воду. Зато што пустимо да лонац с мљевеним месом куха око 10 до 15 минута - то је довољно за резанце.
  7. Свако зграби Сцхманда по својој вољи, ако је на тањиру.

Боснинский Лонац (Bosanski Lonac) | Јун 2022