Лосос од паприке
време
Укупно време припреме: 10 мин.
Ево једног лепог рецепта. Добио сам то од руског колеге. Увек чине овај лосос за празнике.
састојци
- 5 кашика грубе соли
- 5 кашика шећера
- 2 кашике грубо мљевеног црног бибера
- Оперите и насјецкајте 3 густине копра
припрема
- Помешај целу ствар. Затим додајте половину мешавине зачина за копар у епрувету за пржење.
- Затим положите лосос на кожну страну доле. Додајте остатак мешавине зачина за копар лососу.
- Оба краја добро затворите. Лосос сада мора да одмара у фрижидеру два дана. У међувремену мора да се окрене два пута.
- Након што лосос уклоните из мрље, ставите га у хладну воду на 20 минута. Затим добро проциједите и премажите уљем.
- Сада можете ситно нарезати лосос.
