Мљевена јаја Делуке

време

Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.

Претпоставимо да четверо гладује ... Убедите их да не умру и чекају још 15-20 минута. Ово смрвљено јаје вас пуни и укусно је.

Однекуд добијете 8 јаја (од пилића)
1 кашика путера
100г крем сира
2 лука (или пролећни лук, изгледа боље)
1 димљени лосос или филети пастрмке
Сол, бибер, ако је могуће копар (свеж или сушен), али није од суштинске важности

У посуди умутите јаја и промешајте
Рибљи филе нарежите на тракице (ширине око 1цм), додајте у смешу
Крем сир
Лук нарежите на коцкице (или промешајте лук у колутиће), додајте другим стварима и по потреби додајте копар
Зачините сољу и бибером и све лагано измешајте, да се промеша
Укључите шпорет, извадите тепсију, у њему растопите путер, а затим вратите на средњу ватру, додајте јаје и остатак смеше у тепсију и мешајте полако дрвеном кашиком или слично док смеша у тави не постане мало чвршћа („кремаста“ или „мочварна путер“) , То траје око 5 минута. Затим уклоните смешу са ватре
Распоредите на тањире, готове